تشرف مديرية التموين في وزارة الاقتصاد على المسالخ العامة والخاصة في المناطق المحررة، وذلك للتأكد من تطابق الذبائح مع الشروط الصحية والشرعية، إذ وضعت المديرية عدة أختام تفيد الأهالي بالتعرف على نوع الذبيحة ومدى جودتها، لمنع محاولة الغش والتلاعب في الأسواق
